Deguste las ostras de Les Boucholeurs: un tesoro gastronómico de Châtelaillon-Plage

En Châtelaillon-Plage, la gastronomía tiene el sabor del océano. Entre sabores yodados, productos del terruño y ambiente acogedor, la estación balnearia es un paraíso para los amantes de los mariscos.
Y si hay una experiencia imprescindible durante su estancia en el The Originals Boutique Hôtel Victoria, es sin duda la degustación de las famosas ostras de Boucholeurs, un típico pueblo ostrícola enclavado a dos pasos del hotel.

🌊 El pueblo de Boucholeurs: entre mar y tradición

Situado al sur de Châtelaillon-Plage, el pueblo de Boucholeurs debe su nombre a los “bouchots”, esos postes de madera sobre los que se crían los mejillones. Pero aquí, sobre todo son las ostras las que dan fama al lugar.

Este pequeño puerto pintoresco, durante mucho tiempo marcado por la cultura marítima, alberga aún hoy a ostricultores apasionados, que perpetúan un saber hacer transmitido de generación en generación.
Entre las cabañas de colores, los barcos de pesca y los parques de ostras que se descubren con la marea baja, el decorado es típicamente charentés y de una autenticidad rara.

🦪 Una degustación frente al mar

¿Qué mejor que una plato de ostras frescas, abierta al momento, para degustar frente al océano ?
En Les Boucholeurs, varias cabañas ostrícolas le dan la bienvenida para un momento gourmand y sencillo, a menudo acompañado de una copa de vino blanco local — un Charentais o un Muscadet bien fresco.

Podrá saborear allí :

• Los ostras finas de claire o especiales de claire, afinadas en las marismas de Marennes-Oléron,

• Unos camarones, bígaros o buccinos recién pescados,

• Y algunas rillettes o untables del mar para completar el festín.

Una experiencia a la vez gustativa y sensorial, que encarna a la perfección el espíritu de la costa Atlántica.

🚲 Acceso fácil desde el Hôtel Victoria

Desde The Originals Boutique Hôtel Victoria, se llega muy fácilmente al pueblo de los Boucholeurs:

• En bicicleta : un paseo de 10 minutos a lo largo del paseo marítimo, por un carril bici agradable y seguro (las bicicletas pueden alquilarse directamente en el hotel, por media jornada o por jornada completa); ;

• A pie : unos 25 minutos de paseo junto a la playa; ;

• En coche : apenas 5 minutos, con aparcamiento fácil en el lugar.

Es una salida ideal para una tarde o un almuerzo al sol.

🍽️ La gastronomía local : entre mar y terruño

Châtelaillon-Plage es también una cocina que combina los productos del mar y de la tierra.
Además de las ostras, podrá saborear :

• Los mejillones de bouchot cocinados a la marinera,

• El pescado fresco del día en los restaurantes del paseo marítimo,

• Los pineaux de las Charentes y vinos regionales,

• Y los productos del mercado (quesos, embutidos, verduras de los hortelanos locales).

Los mercados de Châtelaillon y La Rochelle están llenos de tesoros por descubrir, y el equipo del Hôtel Victoria estará encantado de recomendarle sus mejores direcciones gastronómicas.

🌅 Alójese en el Hôtel Victoria y saboree la Charente-Maritime de otra manera

Después de un día de degustación o de paseo junto al mar, encuentre de nuevo el calma y confort del Hôtel Victoria.
Entre ambiente acogedor, habitaciones elegantes y desayuno generoso, todo está pensado para prolongar la dulzura de vivir charentaise.

👉 Reserve ahora su estancia en Châtelaillon-Plage y salga a descubrir los "ostras de Boucholeurs" y los sabores de la costa Atlántica.